Le nostre specialità

Presso la Trattoria Don Camillo potrai trovara, una vasta selezione di prodotti tipici locali, facenti parte della cucina tipica Siciliana.

Tutte le nostre specialità sono preparate con una cura maniacale e secondo la tradizione, sotto l'attenta supervisione della proprietaria stessa

Visto l'utilizzo di prodotti sempre freschi, il menu' sotto indicato potrebbe subiri variazioni in base al periodo o alla disponibilità dei prodotti utilizzati.

- Antipasti -

Polpettine di melanzane

Cavolfiore affogato

Frittelle di ricotta

Frittata di patate e cipolla

Tuma arrosto con peperoncino e origano

Insalata di gamberetti e foglioline di menta

Zucca gialla in agrodolce

Carciofi ripieni

- Zuppe -

Zuppa di fagioli e cotiche di maiale

Zuppa di ceci con rosmarino

Zuppa di lenticchie

Fave a macco

Minestrone di verdure

- Primi Piatti -

Spaccatelle bieta e cacio

Pennette con pesto di melanzane e basilico

Conchiglie con verdura selvatica e ricotta fresca

Sedanini al pesto trapanese

Rugosi al sugo di salsiccia e semi di finocchietto

Spaghetti alla luciana (sugo di totano)

Timballetto di riso con fiori di zucca e gamberetti

- Secondi Piatti di Pesce -

Pesce stocco a ghiotta

Involtini di masculini al forno

Tonno con la cipollata

Cotoletta di spatola

Totano alla luciana

- Secondi Piatti di Carne -

Polpette arrosto nelle foglie di limone

Trippa con patate

Pollo marinato arrosto

Coniglio all' agrodolce

Involtino all 'aglio

- Contorni -

Insalata di patate con capperi e cipolle

Insalata di arance con scalogno

Tuma con pomodoro e basilico

Caponata di verdure in agrodolce

Verdura fritta col pane

- Dessert -

Semifreddo al vino rosso e cannella

Bianco mangiare

Mousse al mandarino

Arance candite con marmellata

Cassata siciliana

Cannoli alla ricotta

- Liquori tipici -

Alla Cannella

Alle Arance amare

Alle More

Limoncello

Mandarinetto

All' Alloro

Al Finocchietto selvatico

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