Le Ricette di Vanessa

"Crostata al mandarino"

Ingredienti:

200 g. di pasta sfoglia, 100 g. di pan di spagna, 50 g. di marmellata d'arancia, 100 g. di crema pasticcera, 150 g. di gelatina, 5 mandarini.

Procedimento:

Sistemare la pasta sfoglia in una tortiera imburrata e spolverata di farina.

Mettervi la marmellata d'arancia e il pan di spagna a fette. Versare la crema pasticciera e infornare.

Far raffreddare la crostata, sformarla e sistemarvi at tomo i mandarini sbucciati.

Far sciogliere a bagnomaria la gelatina e versarla sulla superficie della crostata.

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