Le Ricette di Vanessa

"Pasta col pesto trapanese"

Ingredienti:

500 g di spaghetti, 4 pomodori, 4 spicchi di aglio, 6 cucchiai di olio, un mazzetto di basilico, sale e pepe, 80 gr. di caciocavallo.

Procedimento:

In un mortaio pestate il basilico e l'aglio; l'olio il sale ed il pepe.

Schiacciate il tutto con una forchetta e mescolate. Cuocete la pasta al dente e scolatela, aggiungete il condimento, mescolate e servitela spolverata di formaggio.

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